行楽の秋、食欲の秋。🍁

紅葉、もみじは、主に落葉広葉樹が落葉の前に葉の色が変わる現象のこと。狭義には、黄色に変わるのを黄葉、赤色に変わるのを紅葉、褐色に変わるのを褐葉と呼ぶが、これらを厳密に区別するのが困難な場合も多く、いずれも「紅葉」として扱われることが多い。

「中秋の名月」十五夜

秋になると、澄んだ夜空に浮かぶ月がひときわ美しく見えます。十五夜に昇る月は「中秋の名月」とも呼ばれ、ススキを飾り、月見団子をお供えする風習が現代にも受け継がれています。十五夜に中秋の名月を愛でながら、秋の訪れを感じてみませんか。

【作り方】
1．ボウルに団子粉と砂糖を入れて、水を少しずつ加えながらヘラで軽く混ぜ合わせる。
2．水をすべて加えたら、手でよくこねる。耳たぶ程度の固さになったら、15等分して丸める。
生地が固すぎるようであれば、適宜水を足す。
3．鍋にたっぷり湯を沸かし、2を入れる。団子が浮いてきたら弱火にし、3分ほど茹でる。
4．茹で上がったら冷水にとる。冷めたら水気を切り、器に盛り付ける。

月見団子ができあがったら、きれいに並べて飾りましょう。本来は「三方（さんぽう）」という木製の台の上にのせますが、家庭では皿やお盆でかまいません。半紙や天ぷらの敷紙やクッキングシートなど白い紙を敷いた器か、半紙などの紙がなければお皿に直接、団子を積み重ねましょう。
基本は十五夜にちなみ15個の団子を用意して、1段目に9個、2段目に4個、3段目に2個を積んでいきます。団子の数を少なくして5個にしたり、1年の満月の数に合わせて12個（閏年は13個）で積み重ねたりする場合もあります。また、十三夜には13個の月見団子を飾ります。

未来への宇宙開発に向けて

米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）は２０１４年、ＩＳＳに人員を輸送する宇宙船の開発をボーイングと米宇宙企業スペースＸに委託した。 ボーイングとの契約額は４２億ドル（当時のレートで約４５００億円）。