花瀬太郎のひとりごと no.004の続編
んじゃ、どうすればいいんだ!?
強みを明確にして「企画」で勝負しないと差別化ができないのかもしれない。お会計の際に次の来店のフックをかけておく。月別の企画があってもいいかなぁ・・・そして地域密着で利用していただく「きっかけ」を提案し、お客様の意見をいただきながら利便性の高いお店作りに活かす。
金額を安くしても呼べない、
味を記憶して利用する店も少ない。
だったら企画(強み)で勝負!
どの業種にも同じことが言えるかも。
ちなみに
ベストシーズンフードさんは農園を持っていたり、市場で仲卸をしたりしているので料理は美味しい。かなり美味しいしボリューミー。料理のインパクトの大きい企業さんです。
この「企画」の成果をしっかり追っかけてみようかな・・・
ちなみに・・・
「花瀬太郎(リサイズ)の紹介」って
来店(予約)してもらうとなにかあるかもしれない。
そんな楽しみがあってもいいじゃない( ˘o˘ )